近年來(lái)，隨著消費(fèi)者理念的變化，各行各業(yè)營(yíng)銷的模式也發(fā)生著極大的改變，情懷營(yíng)銷成為了企業(yè)常用的手段。區(qū)別于情感營(yíng)銷，情懷營(yíng)銷是以迎合一個(gè)時(shí)代或者一個(gè)群體的某種情懷為基礎(chǔ)所作的營(yíng)銷活動(dòng)。對(duì)于廚房設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō)，情懷營(yíng)銷運(yùn)用得當(dāng)將助力品牌走得更好。
情懷營(yíng)銷功不可沒(méi)
從1月初開(kāi)始，兩大熱點(diǎn)事件備受關(guān)注。第一件是廣大網(wǎng)友強(qiáng)烈呼吁讓六小齡童上春晚；第二件則是周星馳的新電影《美人魚》票房大賣，據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示票房已突破30億，遠(yuǎn)超同期所有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。六小齡童和美人魚這兩者之間看起來(lái)風(fēng)馬牛不相及，但從這兩件事背后卻都有一些共同之處。無(wú)論是六小齡童還是周星馳，大部分人對(duì)他們的映像還停留在孫悟空和至尊寶這兩個(gè)經(jīng)典角色上。但多年后，他們依然能在80后、90后甚至00后之中產(chǎn)生重大影響，這其中，懷舊情懷功不可沒(méi)，隱藏在其中的營(yíng)銷戰(zhàn)略值得廚房設(shè)備行業(yè)深思。
情懷營(yíng)銷有門道
廚房設(shè)備企業(yè)每年在產(chǎn)品宣傳上的投入都會(huì)占據(jù)企業(yè)支出的相當(dāng)比例，但是從效果上來(lái)看并不是有付出就有回報(bào)，因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求已經(jīng)從基本的物質(zhì)層面開(kāi)始向精神層面轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在的產(chǎn)品不僅僅是在做銷售，更是在做文化。
廚房設(shè)備企業(yè)在做品牌傳播時(shí)都會(huì)根據(jù)自身特點(diǎn)傾向不同風(fēng)格與方式，但是卻很難保證一定會(huì)獲得認(rèn)可與好評(píng)，但是情懷營(yíng)銷卻可以將消費(fèi)者普遍共有的價(jià)值觀念與文化訴求通過(guò)某一方式體現(xiàn)出來(lái)，從而獲得成功。眾所周知，目前廚房設(shè)備行業(yè)整體形勢(shì)依然嚴(yán)峻，市場(chǎng)已經(jīng)日趨理性，那么，面對(duì)越來(lái)越理性的消費(fèi)者，企業(yè)不可能再像過(guò)去那樣來(lái)進(jìn)行銷售。企業(yè)以產(chǎn)品為載體，通過(guò)情懷營(yíng)銷，將普世的價(jià)值觀傳播給消費(fèi)者，獲得消費(fèi)者的支持，這一模式正被越來(lái)越多的行業(yè)復(fù)制使用。
凡事都有兩面性 情懷營(yíng)銷并非萬(wàn)能
無(wú)論是周星馳的電影，還是六小齡童的美猴王，其本身的經(jīng)典是其能夠進(jìn)行情懷營(yíng)銷的關(guān)鍵，如果廚房設(shè)備行業(yè)只看到了情懷營(yíng)銷的成功，而不做設(shè)身處地的分析，生搬硬套的結(jié)果只能是被消費(fèi)者摒棄。因此，廚房設(shè)備行業(yè)要做情懷營(yíng)銷第一是產(chǎn)品，第二才是情懷，如果本末倒置，那么最終結(jié)果恐怕不會(huì)那么如意。情懷營(yíng)銷的獨(dú)特性在于其在某一時(shí)期最易被消費(fèi)者所接受，這即是它的優(yōu)越性，也是它的局限性。市場(chǎng)是在不斷變化的，消費(fèi)者是喜新厭舊的，即使是經(jīng)典，也有人不認(rèn)可，更何況其它產(chǎn)品。因此，廚房設(shè)備行業(yè)在將廚具文化與情懷營(yíng)銷結(jié)合使用時(shí)，一定要抓住機(jī)會(huì)點(diǎn)，而一旦將情懷營(yíng)銷常態(tài)化、固定化，那么其效果肯定會(huì)不斷減弱。
情懷營(yíng)銷其實(shí)是一把雙刃劍，如果企業(yè)能夠?qū)⑶閼雅c自身產(chǎn)品結(jié)合恰當(dāng)，最終能和消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴，就有可能獲得成功;如果一味追求所謂的情懷和境界，而忽視了產(chǎn)品本身，那么就有可能出現(xiàn)適得其反的結(jié)果。
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