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據(jù)相關(guān)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測,今后,深圳廚房工程會從特指廚房中用于膳食制作,具有存放及儲藏功能的系列家具,轉(zhuǎn)變?yōu)榧占{儲存、洗滌切配、蒸煮煎炒乃至餐飲會客、休閑娛樂、學(xué)習(xí)工作等功能的綜合性家具。櫥柜概念外延的演變詮釋著櫥柜內(nèi)涵的突...
看到這個標(biāo)題,有人立即會說:“兩個月呀!”,對,北京市消防局早在2007年4月1日起實(shí)施的《北京市餐飲經(jīng)營單位安全出產(chǎn)劃定》,該劃定明確闡述了為了加強(qiáng)安全安全出產(chǎn)監(jiān)視治理,進(jìn)步餐飲經(jīng)營單位安全出產(chǎn)水平,防止和減少出產(chǎn)安全事故,...
現(xiàn)在市面上有著很多不同的廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家以及廚房設(shè)備公司,我們能夠看到不同的廚房設(shè)備,給于使用者一定的便利。這兩年的時間當(dāng)中,不同廚房設(shè)備價格出現(xiàn)了波動的情況,導(dǎo)致了消費(fèi)者群體在選購過程當(dāng)中也產(chǎn)生了迷茫。 如...
對于眾多的酒店而言,想更加優(yōu)質(zhì)的為消費(fèi)者提供服務(wù),那優(yōu)質(zhì)的相關(guān)酒店廚房設(shè)備十分重要。這些設(shè)備,可以幫助我們?yōu)橄M(fèi)者提供更加到位、全面的服務(wù)。目前,市場上經(jīng)營酒店設(shè)備、廚房設(shè)備相關(guān)的廠家眾多,那我們的消費(fèi)企業(yè),該如何進(jìn)行選...
商用冷柜是酒店、餐廳、飯店不可短少的設(shè)備,商家把商用冷柜買回來,具放在哪里才好?假如我們不好好看待這個問題,隨意安置,日后就會帶來不必要的費(fèi)事。在此昔日酒店小編為大家總結(jié)出了一些商用冷柜安置小知識。最好把冷柜安置在通風(fēng)良...
燃?xì)忪易袪t是商用廚房設(shè)備一種自燃式燃?xì)鉅t具。適用于賓館、酒樓、學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂等廚房的燉、煨等文火烹飪工藝使用。我們?nèi)绾蝸肀pB(yǎng)使用此廚具呢?A、點(diǎn)火調(diào)試:B、點(diǎn)燃長明火種,然后按旋鈕指示方向旋轉(zhuǎn)煲仔爐氣閥即點(diǎn)燃。當(dāng)旋鈕逆時針...
1) 不銹鋼廚房設(shè)備廚具柜體得保養(yǎng)原則 基本上廚具柜體本身已有基本得防潮處理,但仍不可直接得或長時間對著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞了,故柜體得表面沾有水漬,也應(yīng)立即以干抹布擦干得。 2) 不銹鋼...
廚房設(shè)備在我們的日常的生活之中是不可以缺少的,這個是大家都知道的,人們是不可能一直在外面吃飯,從不在家里面做法吧。外面的飯菜吃得多了,總是會吃膩了的,還是會覺得家里面的飯菜是最好吃的。 廚房設(shè)備是廚房里面的主心骨。不然廚...
對于飲食業(yè)的廚房來說,排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強(qiáng)制性功能。排煙風(fēng)機(jī)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵,同時也是油煙凈化器設(shè)計(jì)人員容易忽略的問題。如...
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